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第一百四十七章蜀地特色(1 / 1)

软炸蒸肉,清蒸排骨,粉蒸牛肉,蒸甲鱼,蒸浑鸡,蒸浑鸭,蒸肘子,夹沙肉,咸烧白。

陆云殊看见这些菜名表示有些懵,这里面的菜品没有一道是京城熟知的菜品。

难道这些都是蜀地的特色?

陆云殊刚这么想,就听到一边的陈员外开口道。

“温姑娘果然不愧是美食比试第一的厨子,对于菜品果然有一层深刻的理解。”

“我夫人是蜀地人,也已经好久没有回去过了。”

“这些菜品全都是蜀地的特色,一定会让她满意的。”

陈员外很满意,看了一眼菜单以后,就在温雪如夸赞起来,眼里也有一些佩服存在。

温雪如让陈员外稍等一下,又继续写的菜单。

麻辣水煮鱼,宫保鸡丁,八宝榛子酱,汤圆子锅,玉带虾仁,红扒鱼翅,醉排骨,清炖蟹粉狮子头,凤尾虾三套鸭…

有了蜀地的名菜,自然也少不了京城的菜色,要照顾每一个地方人的口味,这才是一个厨子真正的本事。

温雪如停下笔,这才又把菜单拿给陈员外观看,陈员外结果菜单,陆陆续续把后面的菜品都给看完,眼里尽是满意。

“温姑娘,这些菜你看着安排,我相信你的本事。”

陈员外说话的时候,就从身上掏出一张一百两面额的银子递给温雪如,这才又继续开口道。

“温姑娘,这是定金,三日后的寿宴就交给你了。”

陈员外这么信任温雪如,还是因为她制定的这份菜单。

这份菜单不仅有蜀地人的口味,也照顾了京城人士的口味,可谓是两全其美,如果是去其他的酒楼,肯定不会有这种待遇。

所以陈员外特别的满意,银子掏的十分干脆。

温雪如接过银票,脸上也是露出一抹笑容,能够让客人满意,也是她最希望的,接下来就看寿宴吧,一定会让客人度过一个满意的生辰宴会。

送走陈员外,陆云殊就对温雪如肯定一笑道,“雪如,这次寿宴做好了,咱们酒楼的生意会越发好的。”

“陈员外在京城很有人脉,寿宴当天,也会来很多有头有脸的人物,相信只要他们品尝了你做的菜,以后一定会常来的。”

陆云殊肯定道,听到他的话,温雪如也对他露出一抹笑脸,紧接着就感激地开口道。

“云殊,其实最重要的还是感谢你。”

温雪如脸上露出一抹深意,目光看着陆云殊意有所指道。

听到她的话,陆云殊有些尴尬的摸了摸鼻子,这才笑着开口道。

“你都看出来了啊!”

陈员外不仅仅是承恩伯介绍来的人,其实还是陆云殊的关系,他才会来到这里,如若不然,一个员外,怎么可能来她这种没有什么名气的地方举办寿宴,所以很显然,也是因为陆云殊的关系。

温雪如又不是傻子,陈员外几次三番的看陆云殊,她怎么可能会看不出来。

温雪如对陆云殊笑了笑,这才缓缓开口道。

“放心吧,这一次的寿宴一定办的妥妥帖帖,绝对不会出任何的岔子。”

接了寿宴,温雪如就认真的准备,但是也没有忽视酒楼的生意,一切都如火如茶的进行。

三天时间很快就到,早在前一天,酒楼就已经贴出了公告,告诉大家酒楼预定停止一天,因为要举办一场寿宴。

今天一早,温雪如很早就起来了,尽管现在酒楼里帮忙的人已经多了起来,但是很多事情,她还是习惯亲力亲为。

今天的这场寿宴,大部分的蜀菜巧巧还有贵东都不会做,所以今天厨房做主的人还是她。

吃过早饭以后,温雪如就开始忙碌,与此同时,陈员外一家,也早早的来到了醉香楼。

听说在一家小酒楼举行寿宴,起先陈夫人还有些不高兴,来到醉香楼的时候,脸色都还很不好。

陈员外等人在外面准备招呼客人,芋头安排了包厢给陈夫人,让她可以先在包厢里去喝茶,结果陈夫人一直难看着一张脸。

芋头有些不明所以,但是也不敢惹怒客人,就在一边安安静静的待着。

“我说你们这个酒楼的丫鬟怎么回事,连招呼客人都不会吗?还怎么开酒楼的?”

陈夫人就开始找茬,难得一次的生辰,还以为会是在天乐酒楼这样有排面的酒楼举行,没想到来了醉香楼这样的低档酒楼。

家里又不是没钱,这样委屈她,想想心里就难受,她不好受,其他人也不准好受。

陈夫人是这样想的,就开始挑刺。

听到她的话,芋头赶忙倒茶,端给陈夫人,但是却被陈夫人一下子摔倒在了地上。

“对不起,夫人,我不是故意的,对不起,对不起。”

芋头赶忙道歉,陈夫人目光冷冷的看着她,心里烦躁的不行,但是很快,脸上的表情瞬间就变了。

“你们厨房在哪里?”

陈夫人有些激动的开口道,刚刚闻到了一股熟悉的味道,有几十年都没有闻到过的味道。

虽然很久没有闻到过了,这个味道也是很快的就飘散,但是陈夫人能够肯定,刚刚闻到的味道,就是她熟悉的,怀念的,九大碗的味道。

九大碗,已经多少年没有吃过了?

陈夫人眼里满满的都是怀念,而且冷硬的心,也渐渐在松动。

芋头听到陈夫人的询问,有些不明所以,这时候陆云殊过来了,直接对芋头吩咐道。

“带陈夫人到后厨参观参观吧。”

听到陆云殊的吩咐,芋头赶忙点头,客气地带着陈夫人往后厨走去。

陈夫人心里有些激动,越往后面走,九大碗的味道就越发浓郁,而且特别的熟悉,和家乡的味道一模一样。

现在不仅仅是她,还有娘家父母兄弟等等,多年前就已经在京城定居,关于家乡的味道,已经好多年都没有品尝过了。

说不怀念那是假的,如今闻到这股味道,心里感觉特别的想念家乡,想要回去看看。

来到后厨,温雪如正在片鱼片,看见熟悉的蒸笼,陈夫人眼眶都有些灼热。

温雪如听到声音转过头来,就看见陈夫人一脸怀念的看着蒸笼。

光是这个眼神,温雪如便能够猜出来,这位就是陈员外的夫人。

放下手里的活儿,温雪如洗了一下手,这才来到陈夫人面前。

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