可惜刚幸福没一会儿,电话又响了,依旧是豹子:“白哥,有人要包饭店。”
“不包,让他们排队。”
挂了电话,继续溜达玩悠然,一直悠然到十点半,吃光五斤桔子,才开始往饭店走。
到饭店门口一看,我的天,怎么这么多人?是吃饭还是打狼?
从开业到现在,最多一次才有三十几个人排队。可是今天,足有六、七十人,队伍好象贪吃蛇一样拐着弯。
走近了看,有个光头正跟排在前面的客人挨个儿商量,有人被说动,叹气离开。有人说:“你和别人说,他们同意离开,我也让位置给你。”可惜说来说去,有两个人坚决不同意,不肯让位置。
白路刚走过来,有人指着他说:“他就是老板。”
光头马上冲向过来,给他敬烟:“老板,商量个事儿呗?”
白路很酷:“排队。”不接烟,直接走进饭店。
光头跟进来:“老板,我真有事儿。”
“什么事?”
“我想求婚。”
白路蹭地跳开:“我不认识你。”
“不是跟你求婚,上个月,我来吃过一次,觉得味道特棒,我对象有个梦想,想要一个一辈子忘不掉的、值得回忆的求婚仪式,我呢,就是个穷鬼,去不了马儿代夫,连香港也去不了,赚点钱还得供房子,思来想去,就想起你的饭店了,今天能不能破个例,让我朋友都进来,借个地方求婚。”光头很真诚。
“在我这求婚?你疯了吧,从古至今,你见过谁在拉面馆求婚?”
“你这不是拉面店,是五星大饭店,而且装修的特好,干净美丽。”
他俩说话,店门推开,走进来个带着大眼镜的女孩:“老板,和你商量件事。”
白路一看,是程来来,昨天来过,笑着问:“你也求婚?”
“我求你个脑袋!你得感谢我!昨天回家,我上网随便一宣传,看看外面,我们来了三十六个人,可你饭店坐不下,能不能打个商量,让我们全进来。”程来来被临时抓壮丁,网站的吃货们来吃饭,发现前面排着一堆人,就打电话把她叫来。
“哦,三十六个人,你真厉害。”白路随口说着话,眼睛看向门外,看到一辆熟悉的跑车停在街边,车上下来两个人,是鸭子和林子。
俩人推门直入,鸭子说:“路子,帮个忙。”
“干嘛?你车又输了?”
鸭子做个鄙视的手势:“鄙视你,是林子找你帮忙。”
林子说:“你知道,我在追个小明星,忙乎了一个多月,就是拿不下,我打算借你这地方,好好请她吃顿饭……”
“你不是有钱么?用钱砸啊。”白路打断他。
国庆节大假,昨天很热闹,今天更热闹。在他说话的同时,电话响了,是高远:“我爷爷一个朋友要走了,食道癌晚期,一年多没怎么吃饭,就想吃点东西,让我和你说一声,一会儿我去取。”
挂电话后,白路歪了歪脑袋,看着墙壁上的枯枝时钟,今天是什么ri子?为什么这么乱?
才这么想,片jg孙敏进屋,指着他问:“干嘛呢?门口聚这么多人干嘛?不知道是国庆节么?”
“他们来吃饭……”
“吃饭就进屋,在外面站着吃什么?”
“我说,你能不能对我有个笑脸,好好说话?”从认识开始,孙敏一直拿白路当阶级敌人看待。
“少废话,赶紧让他们进屋,还想聚众闹事咋的?”
“得,你是老大。”白路打算屈服,可问题是想屈服都不能,外面六、七十人,每个人都想进来。
白路出门大喊:“打包的过来报名,豹子登记,饭盒押金一百块。”
“怎么这么贵?”有人问。
“押金!我怕你拿走饭盒不还。”白路大喊。
如此分流出几个客人。白路继续大喊:“那个什么网站的,一人一碗面,二十分钟内吃饭赶紧离开。”
“凭什么?大老远跑来就吃碗面?”吃货们开始愤怒。
“爱吃不吃,我的地盘我做主。”然后跟光头说:“算你运气好,和我一个发型,十二点半,约你对象来,就半个小时,过时不候。”
“还有我们呢?”有散客问话。
“我把你们给忘了,你们可以等他们求完婚再吃。”白路有点儿心力疲惫。
“我们也是散客,我们也等求完婚再吃。”网站的吃货中很有聪明人。
“随便吧。”白路不想再说话了。
可是一进屋,林子问他:“我怎么办?”
“你?凉拌。”白路去厨房给那位即将故去的老人做汤。
一年多不能吃饭,全是输液坚持着,现在是实在坚持不下去了,临死前的一个愿望。别说是高远打来的电话,就是一个素不相识的人,提这样一个要求,白路也会尽量满足。
去厨房写单子:“豹子,按这个买。”
豹子负责采购,接过单子就走。
林子追到厨房:“你不能不管我啊。”
“管,我管还不行么,晚上早点来,给你留一桌,不过,鸭子,你来排队。”
“我靠,我还得排队?”鸭子不愿意。
一听白路答应下来,林子拿出张纸:“在粤海楼抄的菜谱,按这个做成不?”
白路看都不看,抓过来握成一团丢进垃圾桶:“别折磨我了,我要疯了!”
十月一号重新开业,开业当天十分劳累就不说了。昨天同样劳累,许多事情折磨人。今天更甚,现在才是上午,已经是诸事缠身。
仅仅三天而已,已经忙不过来了,太多太多事情,闹的他头大如斗。实在不敢想象明天会如何,更不敢想象成名以后又会如何。
不行,必须得招厨师,必须开分店,必须要买个大房子!
孙敏还没走,问他:“怎么回事?说了让人进来等,你干嘛呢?”
白路看她一眼,跟鸭子说话:“给小三打电话,让他找老邵,赶紧把这个祖宗请走。”
他到现在都不明白,到底是怎么得罪到孙大jg察,难道就因为那声jg察阿姨?索xg干脆不想,交给公子哥处理。
“少拿领导压我,我不怕。”在孙敏的潜意识中,这个有着贼味道的不正经的家伙,一定要严加看管。
“要不,我请你吃碗面?”白路越来越怀念沙漠,在那里,自己是王。而在这里……
“哼,我jg告你,千万别犯我手里。”孙敏扬长而去。
看孙敏离开,鸭子问:“电话不用打了吧。”
“废话!人都走了还打个屁。”白路开始做面条。
先洗手,洗了一遍又一遍,然后和面。特别大的不锈钢盆装着半盆面,先倒牛nǎi,后倒蛋液,慢慢搅匀。
因为一肚子气,和面时就没有控制,双手如飞,翻出一片手影。面粉飞溅,明明扬出面盆,却没有四处洒落,依旧落回大盆。
随着面粉慢慢变实,变成好大一团,白路开始练起拳法,一拳拳砸下去,把面砸实。
许是烦心事确实太多,开始几拳很慢,可是连续几拳之后,似乎是找到发泄渠道,双拳快速砸下,轰轰地发出巨大响动,震得备菜台直颤悠。
从和面开始,屋里的人就在看他,都想看看这个古怪的厨子,为什么能做出很好吃的东西。
巨大的玻璃窗成为最耀眼的屏幕,屏幕里是白路。
当案板的轰响传出,屋里的一群人终于反应过来,纷纷拿出手机拍照。
这个时候的白路沉浸在自己的世界里,无论做什么事,想要做好,一定要用心。白路做菜更是用心,此时,他只知心中是面,不知身外有谁。
双拳越砸越快,响动慢慢连在一起,咚咚咚的响动变成咚的一个长音,一直没完没了的持续下去,巨大且悠久。
到后来,看不见拳头,只能看见拳影。
三分钟后,白路一手拽起大面团,一手推开面盆、同时拽过案板,啪的一声,面团摔到案板上面。
双手连续搓动,面团不时改变形状。然后一分为二,二分为四,四分为八,八分为十六。
抓过一团面,cāo起擀面杖,横竖连续擀动,五秒后,案板上出现一张薄如纸的面皮。不但薄,而且均匀,没有一块突起,边缘处同样平整。
放下擀面杖,cāo起银亮菜刀,不须量,也不用看,一刀挥下,从中剖开,好象用尺子量出来的那样标准。
信手一拈,半片面皮飞起,发出“啪”的一声轻响,正好落到另一半面皮上面,贴的密实整齐。
然后大刀再挥,面皮再次一分为二,同样的又是腾空飞起,而后摞到一起。整个动作连贯流畅,且十分漂亮,好象流水那般自然。
当面片摞到四层,白路一手扶案,一手横切,连续的快速切动,片刻后停手,面片好似还是完整的,其实已经切成一道道细线,碎成面条。
窗外众人全部惊住,从没想到面条可以这样做。白路的动作又实在漂亮准确,大家只能目不转睛的看着。在他们眼里,看不清白路的手,只能看到双手和刀片的残影,在那片残影下,是从没动过的面片。
人的眼睛有视觉残留,太快的动作总会拖出残影,而动作一直那么快,残影就会越来越多,前面的残影刚刚消失,后面的残影已经连贯出现,当这些残影堆叠累积到一定程度,人就会看不清,看到的只是无数个影子。
反是不动的面片,会一直停在眼中。